أرز السلمون (Salmon Rice) – وعاء مكون من طبقات مكونة من الأرز ، وقطع السلمون على طريقة الترياكي ، وسلطة الملفوف الآسيوية ، والأفوكادو الكريمي الطازج والخيار الهش. ومن ثم للحصول على اللمسة النهائية النهائية
يمكنك الحصول على مزيج متناغم من مختلف القوام ، ومزيج مثير من النكهات التي تبرز بعضها البعض بشكل مثالي ، وهناك مجموعة متنوعة مبهجة بصريًا من الألوان النابضة بالحياة.
مدة التحضير : 35 دقيقة
مدّة الطهي : 20 دقيقة
طريقة الطهي : في مقلاة او وعاء طبخ
المكونات :
1 1/2 كوب أرز جاف
1/4 كوب مايونيز (يمكن استخدام عادي أو خفيف)
1 1/2 ملعقة كبيرة سريراتشا
4 أكواب من سلطة الملفوف
2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
1 1/2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عسل مقسم
3 ملاعق كبيرة + 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا ، مقسمة
1 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم مقسم
ملح وفلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم طازج مفروم
3/4 ملعقة صغيرة نشا ذرة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
فيليه سمك السلمون منزوع الجلد ، مقطع إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
1/2 خيار مقطع إلى شرائح رفيعة
1 أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
1 1/2 ملعقة صغيرة سمسم محمص
التحضير:
يُطهى الأرز بالطريقة المعتادة لكم ثم لنمزج المايونيز والسريراتشا معاً في وعاء صغير ويتم وضعه في كيس صغير ،وفي وعاء كبير اخلطي مزيج الملفوف والجزر والمايونيزوالبصل الأخضر والخل وملعقة كبيرة من العسل وملعقة صغيرة من صلصة الصويا ونصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم. يتبل برفق بالملح حسب الرغبة. ضعي المزيج جانبا.
